下花園收費站召開夏季食堂安全管理工作會
作者：耿海亮
來源：下花園站
發布時間：2020-07-20
<p style="text-indent:2em;">
<span style="line-height:2;font-family:Arial;font-size:16px;">7月20日，下花園收費站召開夏季食堂安全管理工作會，收費站負責人及相關人員參加會。</span>
</p>
<p style="text-indent:2em;">
<span style="line-height:2;font-family:Arial;font-size:16px;">會議首先簡要總結了入夏以來食堂管理工作，肯定成績，指出不足。隨后廣泛聽取了與會人員就食堂在提升管理水平、優質服務員工、提升飯菜質量、優化就餐環境等方面的意見和建議，并具體部署夏季飲食安全工作，最后會議要求：一是定期做好食堂安全隱患排查工作，進一步規范用水用電用氣安全操作，落實好安全監管責任，把食堂安全工作落到實處。二是時刻緊繃食品安全這根“弦”，切實把好食品進貨關、貯存關、加工關，堅決杜絕腐爛變質食品和不新鮮蔬菜進入食堂。針對夏季高溫儲存難等問題，采用勤采購、少儲存措施，杜絕浪費現象發生。三是堅持做好操作間、餐廳、儲藏室等場所區域的消毒通風，嚴格執行餐具消毒流程，為員工積極營造安全、舒適的就餐環境。</span>
</p>
<p style="text-align:center;text-indent:2em;">
<span style="line-height:2;font-family:Arial;font-size:16px;"><img alt="" src="/upload/202007/20200720104710_2275.jpg" width="645" /></span>
</p>